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크라이넬리쉬 소개
신비한 살쾡이 수호자만큼 희귀하고 포착하기 힘든 싱글 몰트, Clynelish는 왁스 특징이 돋보이는 독특한 캐릭터를 가졌습니다. PX 및 Oloroso 마무리 캐스크는 특유의 단맛과 스파이시함을 더해 흥미로운 방식으로 증류소의 특성을 발전시켰습니다.
향과 맛의 특징
코는 크리미한 탑 노트에서 가볍고 복합적인 과일 향과 허브 향으로 변합니다. 과일 다진 고기, 통조림 배, 헤더 꿀까지 다양한 뉘앙스를 제안하며, 깊고 스파이시한 오크 향이 입안을 강렬하게 뒤덮습니다. 한 방울의 물은 허브 노트를 증가시키고 동시에 친숙한 밀랍 힌트를 제공합니다.
향과 맛의 세부 요소
맛은 매우 부드럽고 와인처럼 달콤한 생생한 맛으로 입안을 가득 채우며, 후추와 참나무 향료의 균형이 잘 맞습니다. 약간 마시면 단맛이 강조되고 부드러운 질감이 밀랍성으로 조정되며 곧 매콤한 열기로 변합니다.
마무리와 여운
마무리는 상당히 길고, 칠리 스파이시하며 건조하며, 후추의 맛이 오래 지속됩니다. 크리미하고 부드러운 질감이 향상되며 향신료의 약간의 추가가 이어집니다. 여운은 매우 텁텁한 탄닌감과 입안을 얼얼하게 만드는 매운 자극으로 지속되며, 입안의 감각이 마비되어 왁스 코팅된 것 같은 미끌거리는 느낌을 남깁니다.
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